L’excellence au quotidien
C'est ici que commence notre aventure culinaire. Découvrez Vesma Food Sàrl, votre restaurant et boucherie d'exception à Bösingen. Notre engagement : la qualité de la viande et un service impeccable. Rejoignez-nous pour savourer des moments inoubliables. Nous sommes heureux de vous accueillir et de partager notre passion avec vous.
Notre histoire
Nous sommes une équipe dévouée, passionnée par la gastronomie et la qualité de la viande. Forts d'un profond respect pour les traditions bouchères et d'un désir constant de satisfaire nos clients, nous nous consacrons à offrir une expérience culinaire unique et authentique à Bösingen.
Notre passion
Après des débuts modestes à Bösingen, Vesma Food Sàrl a grandi grâce à un dévouement sans faille pour la qualité de la viande et un engagement constant envers la satisfaction de nos clients. Chaque étape a renforcé notre passion pour la boucherie et notre désir de partager notre savoir-faire avec vous.
Menu
Apéritifs
Bruschetta - 8,00 CHF
Pain grillé garni de tomates fraîches, d'ail, de basilic et d'huile d'olive. Le démarrage idéal pour tout repas italien.
Olives - 6,00 CHF
Une sélection d'olives marinées aux herbes et épices. Une entrée simple mais savoureuse.
Salade Caprese - 9,00 CHF
Mozzarella fraîche, tomates mûres et basilic arrosés d'huile d'olive extra vierge et glaçage balsamique. Une entrée italienne classique.
Calamars - 11,50 CHF
Calamars légèrement panés et frits servis avec une sauce marinara. Croustillant et délicieux.
Frittelles de courgettes - 10,50 CHF
Beignets de courgettes légèrement poêlés avec une pointe de menthe et de parmesan. Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.
Gyoza - 12,00 CHF
Raviolis japonais poêlés remplis de porc et de légumes, servis avec une savoureuse sauce à tremper.
Rouleau mozzarella - 6,00 CHF
Bâtonnets de fromage mozzarella panés et frits servis avec sauce marinara. Un délice croustillant et fromager.
Houmous avec Pita - 8,00 CHF
Purée crémeuse aux pois chiches servie avec du pain pita chaud et des légumes frais. Parfait pour partager.
Plat principal
Saumon grillé - 28,00 CHF
Filet de saumon frais grillé à la perfection, servi avec une sauce au beurre citronné et légumes de saison.
Faux-filet - 30,00 CHF
Steak de faux-filet juteux cuit à votre goût, servi avec purée de pommes de terre à l'ail et épinards sautés.
Spaghetti carbonara - 19,50 CHF
Plat de pâtes romaines classique avec œufs, fromage Pecorino Romano, pancetta et poivre noir.
Risotto aux champignons - 18,00 CHF
Risotto crémeux avec un mélange de champignons sauvages et de parmesan, un plat italien réconfortant.
Desserts
Crème brulée - 8,00 CHF
Crème surmontée d'une couche de sucre caramélisé. Un dessert français réconfortant.
tiramisu - 8,00 CHF
Dessert italien classique avec des couches de boudoirs imbibés de café et de fromage mascarpone.
Glaces - 5,50 CHF
Glace italienne traditionnelle disponible en différentes saveurs. Parfait pour une gourmandise rafraîchissante.
Panna cotta - 8,50 CHF
Crème anglaise crémeuse à la vanille servie avec un coulis de fruits rouges. Un délicieux dessert italien.
Saveurs capturées
Nous sommes fiers de notre savoir-faire et de notre engagement envers la qualité dans tous les aspects de notre cuisine. Découvrez l'ambiance de notre restaurant et la passion que nous mettons dans chaque plat.
"La viande est d'une qualité exceptionnelle et le service est toujours impeccable. Je recommande vivement Vesma Food Sàrl à tous les amateurs de bonne cuisine!"
Jean Dupont
"Un cadre chaleureux et une cuisine délicieuse! Vesma Food Sàrl est l'endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis."
Hélène Fournier
"Je suis toujours impressionné par la fraîcheur des produits et la créativité des plats. Vesma Food Sàrl est une adresse incontournable à Bösingen!"
Olivier Ferrand